为什么鹦鹉鱼有牙？
鹦鹉鱼生活习性有二，第一点，鹦鹉鱼属海水鱼，通常生活在海水跟淡水交界的海域、海草丛中。第二点，以吃藻类为主，喜欢珊瑚礁礁岩间和礁石嶙峋的地方，会啃食附着在石头上的藻类，久而久之就啃下来了一条滑溜的走道。
鹦鹉鱼有牙齿，这是鹦鹉鱼的特征。有的鹦鹉鱼有像锉子般的牙齿，长在颚部较后方的臼齿，还有在上颚外缘一排小的锥形齿。这些齿除了用来刮取藻类，也能咬碎珊瑚，而它们排出的粪便就形成了珊瑚礁（白砂）。而不同种类的鹦鹉鱼嘴部形状有所差别，有的更像鸭嘴，这可能是和它们主要进食藻类食物有关。
鹦鹉鱼品种繁多，有45种之多，体长在15~80厘米之间，色彩艳丽。有的品种前部为蓝色，身体后部底色为黄色，上有蓝色纵纹，也有纯白色种类。