生牛肉肯定有弓形虫么?

冀丽颖冀丽颖最佳答案最佳答案

我吃生鱼片的时候,服务员会特意告诉我有没有寄生虫。有的话,会换一片干净的给我。 不过,在法国、日本、美国这些地方,人们吃刺身(生鱼片)好像已经司空见惯。 我曾经在美国超市买回来一大盒三文鱼刺身,想着回家好好享用一下。结果,晚上吃完之后,我的肚子就痛了起来,还拉肚子!真是难受极了。后来,我想起来,我在买鱼的时候,那个鱼肉是冰鲜的,而且还带着骨头! 当然,也可能是其他鱼类,但是,我印象深刻的是,那盒鱼只有鱼肉没有骨,而且当时气温很低,应该是为了保鲜把鱼肉冻结了。

回国后,我就再也没有吃过生的鱼肉了。 其实,除了生鱼片外,有些肉类也可能带有寄生虫。 《寄生虫》里,主人因为吃了感染寄生虫的小肉块而发病。这里小肉块指的就是未经烤熟煎熟等高温处理的生猪肉。 建议各位,千万不要为了“新鲜”、“原汁原味”而吃生鱼片或生肉类哦~

贺怡彤贺怡彤优质答主

不是,生牛肉不一定有弓形虫,很多动物体内都有弓形虫,不是百分百感染的。

生牛肉煮熟了之后就能够杀死弓形虫,食肉类的动物大多都会感染弓形虫,猪肉里也可能有弓形虫,并不是只有在牛肉里才有。如果猪肉没有煮熟而食用的话,也有可能感染弓形虫,只要彻底煮熟了肉类食物是能够杀死弓形虫的。

对于寄生虫的杀灭,煮沸之后3分钟以上就会死掉,如果是冻干的状态下,一般也不能幸免。但是如果是虫体在有血流的器官里面是不活跃的,如果进行冻干处理或者加热处理,有可能从里面弹出来,这时候容易进入到血管内,反而容易进入脑内。所以并不是煮沸就能够完全杀掉弓形虫的,主要是对活动的、表浅的虫体是有效的。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!