哪些动物吃海带？
不少种鸟类摄食海带，有些鸟类（如大滨鹬、鹬、滨鹬等）是以海藻作为主食的重要鸟类，在生殖期间，它们靠浮游生物生存，其他季节以藻类为主食。在大滨鹬和滨鹬的胃中可找到海带，而且海带占相当大的比重。海带含有较多的蛋白质和脂肪。蛋白质和脂肪是鸟类很好的营养品和能量来源，所以能吸引很多的鸟类吃。然而海带不是任何鸟都能吃。鸟类的食性是受其种类决定的，一种鸟类只有当它长期适应某种食物后才容易摄取和消化。
鸟类中除了麻雀和一些野鸟以外，大多数家禽家畜是不吃海藻的。为什么家禽不吃海藻？
科学家在1956年做过一组实验，把海藻饲料分别饲喂于鸡、鹌鹑、鸭子和兔子，用生长曲线表示饲料消耗量。从曲线可以看出，饲料的消耗量和动物的生长率是相适应的。鸡在2-3周龄和7-8周龄对饲料的消耗比鹌鹑大，鹌鹑又小于鸭子。这证明不同种类的鸟对饲料的消化能力是有区别的，消化力强的吃的多而且长的好。
鸟类的消化系统包括口腔、食道、胃部、小肠、大肠、泄殖腔等，其消化机能与消化酶的消化有关。家禽不消化海藻就是因为它们体内没有能分解海藻纤维素的酶。而乌类具有这种消化器官和能力，而且乌类与禽类在进化和起源上有一定的关系，所以乌类可以消化海带等纤维物质。