兔子什么地方能吃吗？
1、兔肉
兔肉的特点是，高蛋白，低脂肪，碳水化合物含量却很少。尤其适合老年人、病人和君体瘦弱者食用。兔肉营养丰富，味道鲜美。其肉质特别鲜嫩，味鲜美，的肉汁多，略带甜味，比一般畜禽肉含量高，且营养丰富，鲜香味浓。
兔肉属于高高蛋白食物，食用后不仅能补充营养，而且能增强人体抗病力。中医更是视兔肉为良药，将其列入“补品”类。
兔肉蛋白质含量高达70%以上，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量低。食用多，人体就可减少胆固醇的吸收，有利于高血压、糖尿病、糖尿病患者服用。
2、兔皮
獭兔是我国特产，北京兔和青海兔最为著名。獭兔皮张毛皮细腻，毛色丰满，线条柔和，美观大方。夏季毛色洁白，皮板坚实，质地纯净，颜色鲜艳；冬季毛被丰厚，皮板紧实，温暖舒适，是制作皮鞋、衣服、帽子、地毯、地板等的上等饲料。
3、兔血
兔血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是磷和铁的含量极高，这些都是人体必须的微量元素。兔血还含有一种活性物质，它能抑制血小板的凝聚，防止血栓形成。
美国实验发现，免血还能防治动脉硬化，老年人每天能食用一些兔血，既可强身健体，又可预防和治疗动脉硬化。
4、兔肝
兔肝营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等，尤适用慢性肝炎，肝硬化病人食用。
5、兔脑
兔脑含有蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁和维生素A、烟酸等。可治惊厥，眩晕，耳鸣，高血压，肺结核等疾病，为常用中药。