宠物怎么吃新鲜海藻？
海草种类很多，我们常吃的有马尾藻（又称鹿角菜）、石莼、小石花、海白菜等。这些海草都含有丰富的维生素和矿物质，对机体代谢起着关键性作用，其中维生素 B12 对维护神经系统功能具有重要作用；锰、锌、铁、硒等微量元素对免疫系统的发育和正常免疫功能维持都有重要意义[1-3] 。
除了富含人体所需的营养素外，海草中还含有海洋特有的活性成分，如多糖、萜类、醌类、氨基酸类等[4]，这些活性成分对于抗炎症、抗氧化、抗肿瘤、免疫调节等都有着重要的作用。海草被誉为“海中蔬菜”。 海草一般可以直接食用，也可以打成粉末后冲调。但不管哪种吃法，都必须充分加热溶解后才能食用。 不建议一次性购买过多，因为海草存放不当会腐烂变质，从而失去营养价值甚至产生有害身体健康的物质。如果一次买多了吃不完，可以将剩下的用保鲜袋装好放入冰箱冷冻起来，每天取出适量来食用。但是这样依然不能存放太久，最好及时吃完。
现在市面上出售的海草大多是经过清洗晾干制成的，非常干净，只要做好杀菌处理就可以直接食用了，或者用水浸泡洗净后再烹制食用也是可以的。 但有一些商家为了延长产品的保质期或方便运输，会在海草中添加抗冻剂、防腐剂等化学物质，这些物质都有可能对身体造成一定的危害。在购买海草时，一定要选择颜色鲜亮、没有异味且质地柔软的海草，千万不要贪图便宜购买色泽灰暗、有发霉迹象或肉质干瘪的海草。
平时我们只是把海草当作食材来使用，但其实它还是一种优秀的食品添加剂。在食品工业上被广泛用于面制品、糕点、糖果、冷饮等食品的制作，能起到调节口味、增香增鲜的作用。